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Domaines Minchin - La Tour Saint Martin

Domaines Minchin - La Tour Saint Martin

MENETOU SALON ROSE
Menetou-Salon AOP
Rosé 2018
La vinification et l’élevage se font uniquement sur de la cuve inox thermorégulée pour garder toute la fraicheur et la vivacité des jus. Ce rosé est caractérisé par la finesse de son bouquet de rose fleurie et de fruit rouges acidulés au nez. La bouche juteuse nous offre des arômes complexes d’agrumes, de fleurs blanches, de fruits blancs à noyau légèrement compotés et subtilement beurrée. Le rosé qu’il vous faut pour un diner d’été. L’accord parfait sur une salade printanière
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Pays France
Region Loire
Appellation Menetou-Salon
Cuvée MENETOU SALON ROSE
Color Rosé
Vintage 2018
Grape variety Pinot noir
Alcohol 12%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Egrappage partiel, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Filtration légère, Bouchon technique.

Appareance

Couleur saumonée, limpide, reflets rubis.

Nose

Fin, fruité, arômes de rose, arômes de cerise burlat, arômes de groseille, arômes de pêche, arômes de croûte de pain, arômes de craie, arômes de beurre.

Palate

Fraîche, généreuse, juteuse, notes de fleurs blanches, notes d'agrumes, notes de pêche, notes de croûte de pain, notes de craie, légèrement minérale, bonne intensité, longue persistance, notes de beurre.

Wine and food pairing

À vocation apéritive

Serving temperature

8° - 12°

Aging potential

De 2019 à 2021

Allergens

Aucun allergène identifié

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