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Distinctions |
La revue des vins de France 2017 : 14,5/20 |
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Pays |
France |
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Région |
Loire |
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Appellation |
Menetou-Salon |
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Cuvée |
Morogues |
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Couleur |
Blanc |
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Millésime |
2016 |
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Cépage |
Sauvignon |
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Alcool |
12,5% |
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Contenance |
75 cl (Bouteille) |
Certifications & labels
Produit issu d'une exploitation HVE
Elaboration
Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Collage, Filtration légère, Elevage sur lies, Bouchon technique.
Œil
Couleur or vert, limpide, reflets or vert.
Nez
Complexe, fruité, arômes d'agrumes, arômes de citron, arômes de pamplemousse.
Bouche
Fraîche, notes de chlorophylle, intenses notes d'agrumes, généreuses notes de pamplemousse, notes de craie, minérale, bonne persistance.
Accords mets & vin
Huitres, Fromage de Chèvre, Poissons
Température de service
10° - 12°
Potentiel de garde
De 2016 à 2022
Allergènes
Aucun allergène identifié