Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage. Elevage en fût de chêne, Elevage en cuve inox, Collage, Filtration légère, Elevage sur lies.
Couleur or, limpide, reflets or vert.
Complexe, fruité, arômes d'agrumes, arômes de citron, arômes de pamplemousse.
Fraîche, intenses notes d'agrumes, généreuses notes de pamplemousse, notes de craie, minérale, bonne persistance.
Huitres, Fromage de Chèvre, Poissons, À vocation apéritive, Viandes blanches
10° - 12°
De 2020 à 2026
Aucun allergène identifié
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