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  • Bettane & Desseauve des Vins de France 2017 : 15,5/20

Domaines Minchin - Le Claux Delorme

HORTENSE EN SAUVIGNON
Touraine AOP
Blanc 2014
9,90 € TTC la bt de 75 cl
59,40 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Distinctions Bettane & Desseauve des Vins de France 2017 : 15,5/20 ; Le guide des meilleurs vins de France 2017 : 15/20
Région Loire
Appellation Touraine
Cuvée HORTENSE EN SAUVIGNON
Couleur Blanc
Millésime 2014
Cépage Sauvignon
Alcool 12%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Vendanges mécaniques. Fermentation en barrique. Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies.


Œil

Couleur jaune paille, pâle, reflets jaune vert.


Nez

Expressif, minéral, arômes de fleurs blanches, arômes de citronnelle, arômes d'agrumes, arômes de fruits exotiques, arômes de pamplemousse, arômes d'anis, arômes de craie.


Bouche

Féminine, concentrée, séveuse, notes de fleurs blanches, notes de chlorophylle, notes de pamplemousse, notes de craie, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.


Accords mets & vin

Fruits de mer, crustacés, Huitres, Carpaccio de Saint-Jacques, Poissons grillés, Poissons en sauce


Température de service

9° - 12°


Potentiel de garde

De 2015 à 2021