Vendanges mécaniques. Fermentation en barrique. Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies.
Couleur jaune paille, pâle, reflets jaune vert.
Expressif, minéral, arômes de fleurs blanches, arômes de citronnelle, arômes d'agrumes, arômes de fruits exotiques, arômes de pamplemousse, arômes d'anis, arômes de craie.
Féminine, concentrée, séveuse, notes de fleurs blanches, notes de chlorophylle, notes de pamplemousse, notes de craie, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Fruits de mer, Crustacés, Huitres, Carpaccio de Saint-Jacques, Poissons grillés, Poissons en sauce
9° - 12°
De 2019 à 2021
Aucun allergène identifié
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