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Domaine Minchin | Boutique du Vigneron
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Domaines Minchin - Le Claux Delorme
  • Le guide Hachette des vins 2017 : Vin cité
  • Le guide des meilleurs vins de France 2017 : 14/20

Domaines Minchin - Le Claux Delorme

VALENÇAY ROUGE
Valençay AOP
Rouge 2015
Un vin séduteur, totalement abouti, soyeux et puissant. C'est un rouge gourmand qui se trouve rafraîchissant tellement son expression est proche du fruit.
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Distinctions Le guide des meilleurs vins de France 2017 : 14/20 ; Le guide Hachette des vins 2017 : Vin cité
Pays France
Région Loire
Appellation Valençay
Cuvée VALENÇAY ROUGE
Couleur Rouge
Millésime 2015
Cépage Cabernet franc, Côt, Gamay, Pinot noir
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Vendanges manuelles en caissettes. Utilisation de tables de tri, Macération pré fermentaire à froid. Assemblage, Bouchon technique.

Œil

Couleur grenat, profonde, reflets pourpres.

Nez

Etoffé, racé, arômes de violette, arômes de cerise griotte, arômes de fruits rouges, légers arômes de mûre, arômes de moka.

Bouche

Fine.

Accords mets & vin

Charcuteries, Viandes rouges, Viandes blanches

Température de service

14° - 16°

Potentiel de garde

De 2015 à 2018

Allergènes

Aucun allergène identifié

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