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Domaine Minchin | Boutique du Vigneron
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Domaines Minchin - La Tour Saint Martin
  • La revue des vins de France 2020 : 14,5 points
  • Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2020 : 14,5/20, 3 étoile(s)
  • Decanter 2019 : Médaille de bronze

Domaines Minchin - La Tour Saint Martin

Morogues
Menetou-Salon AOP
Blanc 2018
« La cuvée emblématique de La Tour Saint Martin ». La cuvée Morogues tire son nom du village où sont situées les vignes. Elles puisent la richesse du terroir des coteaux de Morogues, nous proposant un bouquet riche et puissant mêlant des arômes d’agrumes et de fruits exotiques associé à des notes minérales. La bouche tendue s’associes à des notes fruitées et acidulées. Bon sang que c’est bon ! ACCORD PARFAIT : Un jolie poisson blanc et sa sauce au beurre blanc.
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Distinctions Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2020 : 14,5/20, 3 étoile(s) ; Decanter 2019 : Médaille de bronze ; La revue des vins de France 2020 : 14,5 points
Pays France
Région Loire
Appellation Menetou-Salon
Cuvée Morogues
Couleur Blanc
Millésime 2018
Cépage Sauvignon
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Collage, Filtration légère, Elevage sur lies, Bouchon technique.

Œil

Couleur or vert, limpide, reflets or vert.

Nez

Complexe, fruité, arômes d'agrumes, arômes de citron, arômes de pamplemousse.

Bouche

Fraîche, notes de chlorophylle, intenses notes d'agrumes, généreuses notes de pamplemousse, notes de craie, minérale, bonne persistance.

Accords mets & vin

Huitres, Fromage de Chèvre, Poissons

Température de service

10° - 12°

Potentiel de garde

De 2019 à 2026

Allergènes

Aucun allergène identifié

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