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Domaines Minchin - La Tour Saint Martin
  • La revue des vins de France 2020 : 14,5 points
  • Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2020 : 14,5/20, 3 étoile(s)
  • Decanter 2019 : Médaille de bronze

Domaines Minchin - La Tour Saint Martin

Morogues
Menetou-Salon AOP
Blanc 2018
« La cuvée emblématique de La Tour Saint Martin ». La cuvée Morogues tire son nom du village où sont situées les vignes. Elles puisent la richesse du terroir des coteaux de Morogues, nous proposant un bouquet riche et puissant mêlant des arômes d’agrumes et de fruits exotiques associé à des notes minérales. La bouche tendue s’associes à des notes fruitées et acidulées. Bon sang que c’est bon ! ACCORD PARFAIT : Un jolie poisson blanc et sa sauce au beurre blanc.
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Rewards Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2020 : 14,5/20, 3 étoile(s) ; Decanter 2019 : Médaille de bronze ; La revue des vins de France 2020 : 14,5 points
Pays France
Region Loire
Appellation Menetou-Salon
Cuvée Morogues
Color Blanc
Vintage 2018
Grape variety Sauvignon
Alcohol 12,5%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Collage, Filtration légère, Elevage sur lies, Bouchon technique.

Appareance

Couleur or vert, limpide, reflets or vert.

Nose

Complexe, fruité, arômes d'agrumes, arômes de citron, arômes de pamplemousse.

Palate

Fraîche, notes de chlorophylle, intenses notes d'agrumes, généreuses notes de pamplemousse, notes de craie, minérale, bonne persistance.

Wine and food pairing

Huitres, Fromage de Chèvre, Poissons

Serving temperature

10° - 12°

Aging potential

De 2019 à 2026

Allergens

Aucun allergène identifié

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