Domaines Minchin - Le Claux Delorme
  • Le guide Hachette des vins 2017 : Quoted Wine
  • Le guide des meilleurs vins de France 2017 : 14/20

Domaines Minchin - Le Claux Delorme

VALENÇAY ROUGE
Valençay AOP
Red 2015
Un vin séduteur, totalement abouti, soyeux et puissant. C'est un rouge gourmand qui se trouve rafraîchissant tellement son expression est proche du fruit.
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Distinctions Le guide des meilleurs vins de France 2017 : 14/20 ; Le guide Hachette des vins 2017 : Quoted Wine
Pays France
Région Loire
Appellation Valençay
Cuvée VALENÇAY ROUGE
Couleur Red
Millésime 2015
Cépage Cabernet franc, Côt, Gamay, Pinot noir
Alcool 12.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Traditional hand picking into small crates. Use of sorting tables, Macération pré fermentaire à froid. Blending, Bouchon technique.


Œil

Garnet red colour, deep, crimson highlights.


Nez

Characterful, classy, violet aromas, morello cherry aromas, red fruit aromas, slight blackberry aromas, mocha aromas.


Bouche

Fine.


Accords mets & vin

Delicatessen meats, Red meats, White meats


Température de service

14° - 16°


Potentiel de garde

From 2015 to 2018


Allergènes

No allergens identified


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