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Domaine Minchin | Boutique du Vigneron
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La Tour Saint Martin

La Tour Saint Martin

POMMERAIS 2019
Menetou-Salon AOP
Rouge 2019
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du domaine
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Frais de port : 12,00 € TTC
Les frais de port sont offerts à partir de 12 bouteilles achetées pour ce mode d'expédition.
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Pays France
Région Loire
Appellation Menetou-Salon
Cuvée POMMERAIS 2019
Couleur Rouge
Millésime 2019
Cépage Pinot noir
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Vendanges manuelles en caissettes. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve tronconique, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en cuve tronconique, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires, Sols schisteux.

Œil

Couleur cerise, soutenue, reflets violines.

Nez

Expressif, harmonieux, arômes de rose, arômes de romarin, arômes de tabac brun, arômes de cassis, arômes de fruits rouges, arômes de pruneau, arômes de vanille, arômes de moka, arômes de pain grillé, arômes de résine, arômes de sous-bois, arômes de cuir, arômes de venaison.

Bouche

Notes de fruits rouges, notes d'épices, notes de minéral.

Température de service

15° - 18°

Potentiel de garde

De 2020 à 2023

Allergènes

Aucun allergène identifié

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