White 2018 - Touraine AOP - ABSOLUMENT SAUVIGNON - Le Claux Delorme | Profitez de notre offre sur le coffret "sélection d'hiver"

Le Claux Delorme

ABSOLUMENT SAUVIGNON

Touraine AOP

White 2018

L’intégralité de la vinification se fait en cuve avec un élevage sur lies qui lui permet d’avoir un caractère tonique et frais. Le nez et la bouche sont caractérisés par des jolis arômes d’agrumes avec une finale tout en fraicheur. Quelle belle vivacité. Un sauvignon qu’ il faut Absolument à portée de main pour trinquer avec les copains ! L’accord parfait sur un joli fromage de chèvre de Valençay ou un plateau de fruits de mer.

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Description
Wine data sheet

	Pays	France
	Region	Loire
	Appellation	Touraine
	Cuvée	ABSOLUMENT SAUVIGNON
	Color	White
	Vintage	2018
	Grape variety	Sauvignon
	Alcohol	12%
	Content	75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Mechanical harvesting. Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats. Ageing on the lees, Bouchon technique.

Nose

Fresh, citrus aromas.

Palate

Fresh.

Wine and food pairing

Oysters, Prawns à la plancha, Goats cheese

Serving temperature

10° - 12°

Aging potential

From 2019 to 2021

Allergens

No allergen detected

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