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Domaine Minchin | Boutique du Vigneron
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Le Claux Delorme
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2020 : Gold medal
  • La revue des vins de France 2020 : 14/100
  • Decanter 2019

Le Claux Delorme

VALENCAY BLANC
Valençay AOP
White 2018
Les premiers arômes de ce Valençay évoquent les zestes d’agrumes et l’eucalyptus, avec de l’aération dans le verre on retrouve un caractère minéral, des notes d’agrumes et de fruits à chair blanche. Avec une bouche concentrée et fraiche, le caractère minéral et floral se révèlent. Un Valençay avec beaucoup d’énergie et une longueur harmonieuse. Un vin à boire debout compagnon idéal des produits de la mer ; il fera merveille sur un joli bouquet de crevettes, des bulots et une mayonnaise maison.
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Distinctions Decanter 2019 ; La revue des vins de France 2020 : 14/100 ; Le guide Hachette des vins 2020 : 1 star(s) ; Concours des vins des vignerons indépendants 2020 : Gold medal
Pays France
Région Loire
Appellation Valençay
Cuvée VALENCAY BLANC
Couleur White
Millésime 2018
Cépage Sauvignon
Alcool 12%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Mechanical harvesting. Use of cultured yeast. Fining, Light filtering, Ageing on the lees, Bouchon technique.

Œil

Greenish-gold colour, pale, greenish-gold highlights.

Nez

Elegant, fresh, honeysuckle aromas, chlorophyll aromas, citrus aromas, lemon aromas, fresh fruit aromas.

Bouche

Fresh, generous, juicy, citrus hints, lemon hints, grapefruit hints, mineral, good intensity, good length.

Potentiel de garde

From 2019 to 2021

Allergènes

No allergens identified

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