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Le Claux Delorme
  • Le guide des meilleurs vins de France 2016 : 15,5/20

Le Claux Delorme

FRANC DU COT-LIE
Touraine AOP
Rouge 2013
Vous avez bien lu : il est franc, il a du collier, la finesse c'est cadeau !
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Rewards Le guide des meilleurs vins de France 2016 : 15,5/20
Pays France
Region Loire
Appellation Touraine
Cuvée FRANC DU COT-LIE
Color Rouge
Vintage 2013
Grape variety Cabernet franc, Côt
Alcohol 12,5%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Vendanges manuelles en caissettes. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve tronconique, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en barrique.

Appareance

Couleur violine, sombre, reflets bleus.

Nose

Complexe, arômes de laurier, arômes de thé noir, arômes de thym, arômes de fruits confiturés, arômes de chocolat.

Palate

Fraîche, tanins denses.

Wine and food pairing

Viandes rouges grillées, Côte de bœuf, Entrecôte grillée, Daube de sanglier

Serving temperature

16° - 18°

Aging potential

De 2013 à 2020

Allergens

Aucun allergène identifié

WELCOME !!

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