La Tour Saint Martin
  • Le guide Hachette des vins 2020 : Vin cité
  • La revue des vins de France 2019 : 15/20
  • Produit issu d'une exploitation HVE

La Tour Saint Martin

FUMET
Menetou-Salon AOP
Blanc 2017
Ce sauvignon révèle des arômes de pamplemousse et de citron jaune, de fleurs blanches (jasmin) et des notes empyreumatiques. L’élevage pendant 6 mois lui confère une belle vivacité à l’attaque et une longueur remarquable révélant des notes fruitées et florales. Cette cuvée d’une grande tension sur la jeunesse vous proposera des notes truffées avec quelques années, typique de terroir de Morogues. L’accord parfait avec un pavé de bar juste sauté, purée de patates douces au gingembre et coriandre.
17,00 € TTC la bt de 75 cl
102,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Soit 22,67 € TTC / Litre
Distinctions Bettane & Desseauve des Vins de France 2019 : Coup de coeur ; La revue des vins de France 2019 : 15/20 ; Le guide Hachette des vins 2020 : Vin cité
Pays France
Région Loire
Appellation Menetou-Salon
Cuvée FUMET
Couleur Blanc
Millésime 2017
Cépage Sauvignon
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en foudre de chêne. Elevage en foudre de chêne, Elevage en fût de chêne, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies.


Œil

Couleur or, limpide, reflets or vert.


Nez

Complexe, elégant, arômes de fleurs blanches, arômes d'agrumes, arômes de citron, arômes de fumé, arômes de pierre à fusil.


Bouche

Tendue, puissante, acidulée, très minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance.


Température de service

10° - 12°


Potentiel de garde

De 2018 à 2034


Allergènes

Aucun allergène identifié


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du domaine
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Livraison gratuite
Les frais de port sont offerts à partir de 12 bouteilles achetées.