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Domaine Minchin | Boutique du Vigneron
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Domaines Minchin - La Tour Saint Martin

Domaines Minchin - La Tour Saint Martin

FUMET
Menetou-Salon AOP
Blanc 2022
Un sauvignon qui révèle ses arômes de pamplemousse, de jasmin, de citron jaune, de fleurs blanches et des notes empyreumatiques. Une vivacité à l’attaque et une tension remarquable révèle des notes fruitées et florales sur une finale subtile et précise.
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Pays France
Région Loire
Appellation Menetou-Salon
Cuvée FUMET
Couleur Blanc
Millésime 2022
Cépage Sauvignon
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en fût de chêne, Fermentation en cuve tronconique. Elevage en fût de chêne, Elevage en cuve tronconique. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur or, limpide, reflets or vert.

Nez

Complexe, elégant, arômes de fleurs blanches, arômes d'agrumes, arômes de citron, arômes de fumé, arômes de pierre à fusil.

Bouche

Tendue, puissante, acidulée, très minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Poissons crus, Poissons fumés, Langoustines

Potentiel de garde

De 2023 à 2033

Allergènes

Aucun allergène identifié

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