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Domaine Minchin | Boutique du Vigneron
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Domaines Minchin - Le Claux Delorme
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2020 : Gold medal
  • La revue des vins de France 2020 : 14.5/100

Domaines Minchin - Le Claux Delorme

HORTENSE EN SAUVIGNON
Touraine AOP
White 2018
Ce sauvignon nous offre un bouquet délicat sur les agrumes, les fleurs blanches, des arômes de citronnelle, de fruits exotiques avec une minéralité séduisante tout en gardant une bonne persistance aromatique. La bouche est séveuse sur des jolies notes de fleurs blanches. Les fruits de mer l’attendent. Le compagnon idéal d’un dos de carrelet, pistache et bigorneaux, coulis de pois.
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Frais de port : 12,00 € TTC
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Distinctions La revue des vins de France 2020 : 14.5/100 ; Concours des vins des vignerons indépendants 2020 : Gold medal
Pays France
Région Loire
Appellation Touraine
Cuvée HORTENSE EN SAUVIGNON
Couleur White
Millésime 2018
Cépage Sauvignon
Alcool 12%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Mechanical harvesting. Fermentation in wooden barrels. Traditional corks, Ageing on the lees.

Œil

Straw yellow colour, pale, greenish yellow highlights.

Nez

Expressive, mineral, white flowers aromas, citronella aromas, citrus aromas, tropical fruit aromas, grapefruit aromas, aniseed aromas, clay aromas.

Bouche

Feminine, concentrated, rich, white flowers overtones, chlorophyl hints, grapefruit hints, chalk hints, mineral, structured body, good intensity, good length.

Accords mets & vin

Seafood and shellfish, Oysters, Scallop carpaccio, Grilled fish, Fish in a sauce

Température de service

9° - 12°

Potentiel de garde

From 2019 to 2021

Allergènes

No allergens identified

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