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Domaine Minchin | Boutique du Vigneron
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Domaines Minchin - La Tour Saint Martin
  • La revue des vins de France 2020 : 90 points

Domaines Minchin - La Tour Saint Martin

HONORINE
Menetou-Salon AOP
Blanc 2020
Un sauvignon qui révèle une belle fraicheur s’associant des notes toastées, de fruits secs et de beurre frais en gardant une acidité rafraichissante. Le coté salin et beurré du sauvignon s’entremêlent aux arômes de pamplemousse finissant sur un fruit explosif et croquant.
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Distinctions La revue des vins de France 2020 : 90 points
Pays France
Région Loire
Appellation Menetou-Salon
Cuvée HONORINE
Couleur Blanc
Millésime 2020
Cépage Sauvignon
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Œil

Couleur dorée, limpide, reflets or vert.

Nez

Frais, intense, arômes de fleurs blanches, arômes d'herbe coupée, arômes de menthe, arômes de truffe blanche, arômes d'agrumes, arômes de litchi, arômes de mangue, arômes d'anis, arômes de cannelle, arômes de vanille, arômes d'amande grillée, arômes de pain grillé, arômes de cèdre, arômes de chêne, arômes de craie, arômes de pétrole, arômes de beurre.

Bouche

Tendue, intense, juteuse, notes de fleurs blanches, notes de truffe blanche, notes de bourgeon de cassis, notes d'agrumes, notes de vanille, notes de pain grillé, notes de chêne, très minérale, corps puissant, forte intensité, longue persistance, notes de beurre.

Accords mets & vin

Carpaccio de Saint-Jacques, Poissons, Volailles

Potentiel de garde

De 2021 à 2024

Allergènes

Aucun allergène identifié

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